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Tuesday, October 2, 2012

Nutrición Saludable en Tijuana Camarones Receta

Los lectores y seguidores fieles de mi blog están acostumbrados a ver fotos, resultados, pláticas de ciclismo,  deporte, y más; pero el día de hoy vamos a hablar de comida, de una muy nutritiva comida típica de México. Aunque se los advierto, NO CONTINÚEN LEYENDO porque se les va a antojar y van a tener que preparar estos ricos camarones a la Baja California!

NUTRICION:
Carotenos, Beta carotenos, Omega-3, Pre-Vitamina A, muchos antioxidantes. Vitamina C, B3, B12, D y ácido fólico. Los minerales yodo, sodio y fósforo.

Calorías: 75 Kcalorías/ 100 gr
Proteínas: 17.5 gr/ 100 gr
Grasas: 0.5 gr/ 100 gr
Hidratos de Carbono

: 0 gr/ 100 gr
Indice glucémico (IG) : 0 


RECETA:

4 a 6 porciones
1 kg. de camarones pacotilla o cocktail ya cocidos
2 litros de agua
2 jitomates
1 cebolla mediana
2 aguacates medianos
2 tazas de salsa catsup
4 Limones
¼ de taza de salsa picante
1 ramito de cilantro
Galletas saladas
Sal al gusto
2 chiles verdes serranos
Preparación
Se cortan en cubitos los jitomates, la cebolla y el aguacate. Se pican los chiles verdes serranos, y el cilantro. Se mezcla todo lo anterior con la catsup, la salsa picante y los camarones, se condimenta con sal. Se sirve en copas grandes decora con aguacate y cilantro. Se sirve con galletas saladas o totopos.

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